第２８食目は…
「料理の王国 和唐」さんにお邪魔しました。
今日の気分は、辛い物食べようかなーって思ってた矢先見つけたのは「和唐」さんです。中華といえば辛い料理が食べれる！四川料理とかってそうですよね！？「和唐」さんは辛い料理食べれるかなーと楽しみにして来店しました☺️
お店に到着。駐車場が近隣の店舗さんと共有なのか、かなり広めでした。台数は数えていませんが、相当な数があります。大型の車が停められるスペースもあり、貨物のドライバーさん達でも立ち寄り易いのがいいですね。近隣の店舗さんは「道頓堀」「幸楽苑」「びっくりドンキー」「かつや」同じ駐車場ではありませんが、隣のエリアには「CoCo壱番屋」「ジョリーパスタ」などなど、チェーン店がひしめき合っているエリアに店舗を出している「和唐」さんは強気ですね😳！逆に大手チェーンが出店しているので、マーケティングが必要ないので、味と価格など勝負できるところがあれば勝機もありそうな予感はしますね😏
到着したのは11時ちょっと過ぎ、早めのお昼です。店内は比較的空いていて、店舗を入って右側と左側に席がありますが、今回は左側の掘りごたつの席に案内されました。靴を脱いで、シューズケースに預けて木の鍵を抜いて持ち運ぶ居酒屋スタイルで席につきます。席数も数ががかなり多いので、確認できませんでした。見える範囲ですと、2人掛け席が4つ、6人掛け席が4つはありました。
早速メニュー表に目を通します👀辛い物を食べたかったので、営業マンの好きな担々麺をチョイスしました。腹ペコ営業マンは半チャーハンも頼もうかな😋笑 ボタンを押して店員さんを呼びます。担々麺と半チャーハンはオーダー。
待つ事5分程
着丼(ﾟ∀ﾟ)‼︎
いただきます🙏
すぐに出てきたのは半チャーハンでした。もしや、作り置き。。。？そんな疑問を抱えながら早速一口。熱々です！良かった、作り立てでした。口の中でパラパラになる良いパラパラ具合のチャーハンです。味は塩胡椒強めの味付けですね。舌が少し塩味でピリッとしました。チャーハンの具材に入っているハムと挽肉は肉肉しさを感じれます。チャーハンをハムだけで作るとやや物足りなさを感じますが、挽肉が入ることによってグッと肉感が増して良きです☺️食べ応えも◎その他、ネギなどの薬味も良い感じに火が入っていて、多めの油で仕上げられている塩分強めのチャーハンは働き盛りの営業マンにはクセになる。次から次へと口に入れていき、すぐに完食です。5分でチャーハン食べ終えたらお次は担々麺が
着丼(ﾟ∀ﾟ)‼︎
色鮮やかな担々麺の色です。あんまり赤くないですね🧐味噌ラーメンの味噌に近い色合いです。やや浮かんでいるラー油が期待を膨らませてくれます。早速スープから一口。お、、、あんまり辛くない。笑 山椒の香りもかなり弱めに感じます。その代わり味噌と胡麻のコクがすごいです！期待していたのとは少し違うけど、コレはコレで美味ですね😏 久々に痺辛控えめの担々麺に出会いました！味噌とねり胡麻を使っているのかスープの濃度もややあるように感じます。飲み込んだ後の口の中に広がる味噌と胡麻感は、まさしく担々麺です。
お次は麺を一口。細麺でややちぢれている麺です。一口啜ると分かる、濃厚なスープと相性抜群です。小麦感は控えめで良くスープと絡み、口の中に入れた時のバランスが取れており担々麺喰らってる感がありとても良きです。この味わいはがっつきたくなる味でクセになる。麻辣系の担々麺だと勢いよく食べ進める事が難しいが、この担々麺は程よい辛さなので、がっつけます！担々麺をここまでしっかり味噌と胡麻感を味わえたのは久しぶりかもしれません。感謝です！付け合わせの肉味噌は味噌とラー油の濃いめの味付けで、担々麺に乗せられてスープに溶け出し、一体感をなしています。麺と一緒に食べるとパンチがあり、満足感が押し寄せてきます。チンゲン菜はシャキッと感のある仕上がりで、濃厚な味で疲れた舌をリセットしてくれます。もやしもクタッとするくらい茹でられていて、水分調整をしてくれていて、良い仕事をしますね。全体的の完成度として高いですね🧐残ったスープの下に沈む挽肉をレンゲですくって食べてあっという間に完食です。最後に杏仁豆腐をいただきます。おそらくお店で作っていると思います。硬さは緩めの口に入れると解ける感じです。やや甘めで杏仁の味がしっかりしていて、少し水っぽい感じの美味しい杏仁豆腐です😋
ご馳走様でした🙏
−営業マン評価–
コスト：★★★★☆
ボリューム：★★★★☆
クセ度：★★★★☆
総評：★★★★☆
【濃厚！辛い物苦手な営業マン必見！担々麺を味わいたいなら和唐さんへ🏃♂️💨】
杏仁豆腐はクリーミーなタイプが好きな営業マンなので、見つけたら皆さんに教えますね😎
終
